昨年から、
生活もシンプルに快適にしようと
こつこつとキッチン用品を処分したり買い変えたりしています。
で、自宅のコンベクションオーブンを処分して
新たにコンパクトなエペイオスのオーブンを購入したら
これが使いやすくて乱用してます笑
特にシンプルな焼き野菜には感動
何も調味料を使わずとも
野菜の旨味がでるので美味しい
肉は油を使って焼くこともないので
肉から余分な油も落ちて
なお美味しい。
クライアントさんによく
先生は食べるものも徹底してるんでしょ?
なんて言われますが、
とくにそんなわけでもないんです。
一応、避けたらいいものとか知っておいたらいいだろうなというものはお話したりするのですが
神経質になりすぎるとストレスになりますもん
けれど、中でも気にしておきたい油
なかなかいい油というのがないので
オーブンは油を気にされる方
手抜きでも美味しいのがいいという方にはもってこいかなと
いい買い物をしたなと思っているものの1つです^_^
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