自分をもてなす(2024年05月17日 08時29分) 女性専門整体院シエスタ

整体院なのに食べ物ネタ多くてすみません笑

けど、食べないと生きていけないし
口にするものって大事なエネルギー

どうせ食べるなら美味しく食べたいし
想像を形に
楽しく作りたい

疲れてると面倒な時ももちろんあるけど
なるべくなら余裕を持って
自分をもてなす様でいれるのがいいかなと思う

今年は自家菜園のアスパラが美味しくて美味しくて
ついつい買い物に行ってもアスパラに目が止まる

一番好きなのは普通に塩ゆで笑
けど昨日は生春巻き

つけダレは
豆板醤+ポン酢+醤油+胡麻油


昨日は治療のあとクライアントさんと一緒に
近所でランチしてさわだ屋さんに買い出しに……
こういう時間が好きなのです笑

子供の頃は個人商店が普通で
スーパーと違ってその道のプロだから
どこに行っても話を聞ける

八百屋さんは青果の目利き
魚屋さんは魚の目利き
肉屋さんは肉の熟成の仕方とか…

けど、代が途切れちゃうと
受け継がれてきた目や技術が途絶えてしまう
一度途切れたものを再開させるのは不可能だから
私は個人商店を大事にしたい。
それはAIにはできないから。


去年食べ損ねた枇杷があったので買ってきた

枇杷は種も葉も捨てるところがない
別名、大薬王樹。

数年前から自宅で育てている
枇杷もそろそろ成ってくれるといいな


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