【レシピ有】寒い時期の元気料理!(2021年12月09日 12時20分) Re.Ra.Ku 御成門駅前店

こんにちは!
Re.Ra.Ku 御成門駅前店の赤間です。

皆さんお疲れはいかがですか?
お身体も冷えると疲れは中々とれないものです。
そこで料理が趣味の私が今回紹介するのはぽかぽか疲労回復レシピ!

【豚ホルモンとニンニクの芽の豆板醤炒め】所要時間:15分程度

・材料(一人前)
豚ホルモン(1パック)
ニンニクの芽(1袋)
ニンニク(3個)
塩コショウ(適量)
豆板醤(大さじ1)

・工程
1,ニンニクの芽は一口大、ニンニクはみじん切りです。
2,フライパンに油を引き、ニンニクを炒めます。
3,次に豚ホルモンを入れ塩コショウを3振り程度全体にかけます。
4,ニンニクの芽を入れ2分程度炒めたら豆板醤を入れ全体を混ぜます。
5,味見をして塩コショウが足りなければ足してください。良ければ出来上がりです。

・ポイント
*コクを合わせるために甜麺醤や普通の味噌を小さじ1程度入れても良いです。
*ニンニクは低温の油から炒めた方が香りが移ります。

ホルモンは、高たんぱく低脂質の食材です。
ビタミン・ミネラルも豊富でニンニクとの相性もいいです。
豆板醤の辛み成分カプサイシンは血管を広げ身体を温めてくれます。

ご案内状況のお知らせ
12月9日(木)  11:00～21:00
12月10日(金)  11:00～21:00

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
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ストレッチ&ボディケア
Re.Ra.Ku(リラク)御成門駅前店

【営業時間】
平日 :11:00～21:00
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都営三田線「御成門駅」A5出口よりすぐ

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