出世魚!縁起物コハダについて!(2022年01月11日 14時50分) Re.Ra.Ku 御成門駅前店

こんにちは!
Re.Ra.Ku 御成門駅前店の赤間です。

最近魚屋さんに行ったときに出世魚の話をしました。
旬ものだとブリなどを思い浮かべる方もいるかと思います。
私はコハダを思い浮かべました。
以前SNSでコハダに関する記事を書いたのを思い出したので
こちらでも共有できればと思います。

コハダ出世魚の流れ

シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ
この流れで大きさにより呼び方が異なったと思います。

コハダは栄養豊富!?

シンコやコハダは最も脂乗りが良く美味とされお寿司のネタにもなります。
そのコハダですが実は栄養豊富な優れた食材なのです。

※こはだに含まれる栄養成分※
ビタミンB2…細胞の新陳代謝・成長
ナイアシン…脳神経の正常化
ビタミンB6…脳神経の正常化
パントテン酸…ストレス緩和
葉酸…貧血予防、妊婦の栄養源
ビタミンB12…貧血予防
ビタミンE…抗酸化作用
ビタミンD…うつ予防、カルシウム吸収
カルシウム…骨や歯の強くする
カリウム…疲労回復、利尿作用
マグネシウム…骨や歯を強くする
リン…カルシウムの吸収を促す
良質なタンパク質

なんとこれだけの栄養が詰まった優れものです。
ぜひこの機会にコハダに目を向けてみてくださいね!
そして一緒に健康について共有していきましょう!

ご案内状況のお知らせ
1月11日(火)  11:00～21:00
1月12日(水)  11:00～21:00

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
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Re.Ra.Ku(リラク)御成門駅前店

【営業時間】
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