【レシピ有】運動後に嬉しい!食べ応えお肉料理!(2022年03月09日 13時28分) Re.Ra.Ku 御成門駅前店

こんにちは!
Re.Ra.Ku 御成門駅前店の赤間です。

最近は暖かくなってきましたね。
僕はお休みの日を中心にウォーキングに熱を入れています。
しかし、運動なのでタンパク質は必須です。
そこで料理が趣味の私が今回紹介するのは食べ応えお肉レシピ!

【蒸し鶏胸肉のからしマヨ炙り】所要時間:20分程度

・材料(一人前)

鶏胸肉 (皮無し1つ)
粒マスタード (大さじ1)
マヨネーズ (大さじ2)
酒 (肉が浸るくらい)
塩 (少々)
からし (小さじ1)

・工程

1,鶏胸肉を酒と塩で漬けます(10分)
2,漬け終わった鶏胸肉はそのまま600Wで3分チンします。(ひっくり返してもう一回)
3,蒸し上がった鶏胸肉にマスタード、マヨネーズ、からしを合わせたものを塗ります。
4,そのまま魚焼きグリルで弱火から中火で焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。

・ポイント
*炙る時はバーナーを使っても大丈夫です。
*火の通りが悪い時は薄く切るかオーブンをお使いください。

今回のテーマは食べ応えです。
オーブンで焼く際は香りづけの香草も一緒に焼くと香ばしさが増します。
がっつりお肉を食べたいけどカロリーを気にする方のために鶏胸肉を使用しています。

ぜひ作って感想をお聞かせください!
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ご案内状況のお知らせ

3月9日(水)  11:00～21:00
3月10日(木)  11:00～21:00

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
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Re.Ra.Ku(リラク)御成門駅前店

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