【アロエの葉っぱを頂く】(2019年12月05日 19時11分) リラクゼーションサロン ニード

【アロエの葉っぱを頂く】
2019.12.05 Thursday 18:57
#2045
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、ご近所さんから立派なアロエの葉っぱを頂きました。

大ぶりのアロエです。
 
アロエは身体に良いと聞きますが、
私よく知らないので少し成分を調べてみると、
 
アロインによる整腸効果
植物フェノール系成分には鎮痛作用や殺菌抗菌作用
葉肉に含まれるムコ多糖類が、皮膚の炎症に
サポニンは抗酸化作用が強く、コレステロールの上昇を緩和する効果
などと言われていたりします。
どうも身体に良さそうです(^^)
 
そういえば、子供のころ肌がボロボロだった時、
近所のおばさんにアロエをもらったような気がします。
 
そんなわけで、アロエレシピを参考に、
先日の沖縄旅で手に入れた無農薬レモンを使って、
アロエのはちみつレモン漬けに挑戦です。
 
トゲのある縁を切って、

外の皮を切り、ゼリーのような葉肉にします。

これは刺身のように食べられるらしい…
ヌルヌルネバネバ粘液にまとわれています。
 
この刺身アロエをコマ切れにして、
レモンを一緒にコマ切れにして混ぜて、

煮沸した空き瓶に詰めて蜂蜜で漬け込みます。

大量に完成♪
 
当分の間、はちみつレモンアロエヨーグルトの朝食が続きそうです。
 
それでは、本日も好い一日を…。
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