【ロールケーキ作り初挑戦】(2019年12月25日 19時50分) リラクゼーションサロン ニード

【ロールケーキ作り初挑戦】
2019.12.25 Wednesday 19:35
#2065
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
連日イチゴをいただくことがあったので、
初めてロールケーキ作りに挑戦してみました。
 
久しぶりのお菓子作りです。
 
材料は、いちご、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵、ブランデー

シンプルです。
 
先ずはロール部分の生地作りから、
オーブンのプレートにクッキングシートで囲んで、

卵と砂糖と小麦粉を混ぜたものを注ぎ焼き上げる。
(クッキングシートよりわら半紙が良いらしい)
そして冷ます。

生クリームを作り、いちごを細かく刻んでおく。
 
生地に生クリームを塗って、いちごを散らして

くるくる巻いていく。巻き始めに軸を作るのがポイント。

シートで包んで一晩冷蔵庫で寝かして翌朝完成♪
 

なんとかいちごのロールケーキになっていました。
 

クリームの中身を変えるとバリエーションが豊富になりそうなので、
たまに作ってみようと思います。
 
 
それでは、本日も好い一日を…。
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