【久しぶりにシフォンケーキを作る】(2020年05月01日 15時13分) リラクゼーションサロン ニード

【久しぶりにシフォンケーキを作る】
2020.05.01 Friday 14:52
#2193
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
久しぶりに贈り物用にシフォンケーキでも作ってみようと、
約1年ぶりにシフォン作りに挑戦。
 
今回は、以前デコポン柚子ピールを作った時のシロップがあったので、
デコポン柚子風シフォンケーキに挑戦。
 
残念ながら、レシピもすっかり忘れてしまっております。
オーブンで焼いている時に、電気ケトルを使ってしまい、
ブレーカーが落ちるトラブル発生!
おかげで焼き時間と焼き温度がバラバラに…焦げてしまった(~_~;)

 
焼けた後は逆さまにしてゆっくり冷ましていきます。

 
今回焼き型から手外しでケーキを外したのですが、
シワシワに潰れてしまいました(^_^;)

なかなかうまくいかないものです。
 
切り分けてみたところ、スポンジ生地はまあまあです。
 

気になる味は、ほんのかすかに柑橘系の香りがするくらい。
食感はふんわりと柔らかい。
次回はシロップ大量投入でも良さそうです。
 
最後にニード紙袋に小分けにして完成(^^)

次は手外しを成功させたい!!
 
 
それでは、本日も好い一日を…。
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