【プリンの成功遠し】(2018年03月16日 22時27分) リラクゼーションサロン ニード

【プリンの成功遠し】
2018.03.16 Friday 22:18


#1416
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

昨日作ったシフォンケーキで余った卵黄があったので、
紅茶プリン作りに挑戦。

プリンは15分程で作れるので、なんとかモノにしたいところですが
なかなか難しいです。

卵黄2個と全卵1個と砂糖を混ぜて、
紅茶と牛乳でホットミルクティを作って混ぜて、
紅茶フレーバーを入れて、 茶こしで二回こしてタネ完了。

それを蒸し器で2分ほど。


プリンの表面が固まったの確認して、今回は、すぐ冷蔵庫へ。
しばらく経って、冷えた状態で出してみると見た目は良い具合。


今回は成功か!?とスプーンですくうと、

中身は半分ほど液体でした…残念。
プリン部分は滑らかなのですが、失敗です。

今回は、ゆっくり粗熱を取るべきだったかもしれません。
もう一息でしょうか??
安定した成功への道のりは、なかなか遠いようです^^;

それでは、今日も好い1日を…。
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