【インド仕込みのカレー作りに挑戦!!】(2020年09月15日 09時13分) リラクゼーションサロン ニード

【インド仕込みのカレー作りに挑戦!!】
2020.09.15 Tuesday 09:02
#2330
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

先日、本場インドのカレーレシピとスパイスが送られてきました。
これで念願のインドカレー作りにチャレンジできます。
念願の!といっても初めてのカレー作りです。
レシピがあるとはいえ、いろいろさっぱりわからない。
おまけにレシピの表現が少し抽象的で、言葉の意味や手順が
汲み取れなかったりするので困りました。

とりあえず材料だけ手配して、さっそくインドカレーに初挑戦です。
 
スパイスの香りが強烈!飛び散ったウコンの黄色が落ちません。

火にかけると家中にインドの香りが充満します。

人生初のアメ色玉ねぎです。
 
なんとかカレーっぽくなってきました。

本場インドカレーなので、最近マイ流行のインドのチャイも作ってみました。

スパイス潰して

きっと本場のチャイレシピ

 
インド仕込みのカレー&チャイセットがなんとか無事に完成しました～♪

インドの旅以来「いつか自分の手でインドカレーを!」
という夢が一つ叶いましたヽ(￣▽￣)ﾉ感動です。
 
なんとなくカレーレベルが上がった気分です(^^)
このチャイが、またクセになります。
 
あと二回分のスパイスが残っているので、
もう少しばかりインドカレースキルを磨きたいと思います。
改めて、インドのご縁にダンニャワード(^人^)
 
それでは、本日も好い一日を…。
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