【食べたい時は作ってみる】(2018年10月05日 12時36分) リラクゼーションサロン ニード

【食べたい時は作ってみる】
2018.10.05 Friday 12:19

#1619
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

手軽に簡単なクッキーを作りたいと思いつつ、
なかなか実行に移せなかったのですが、
先日、シガレットクッキーというものの作り方を教えてもらいました。

卵白1つあれば、バターと粉と砂糖で簡単に作れるとのこと。

シガレットクッキーは、薄いさくさくクッキーを
葉巻状にクルクル巻いてあるクッキーです。

【今回の材料】
・卵白…1個
・きび糖…大さじ4
・薄力粉…大さじ4
・バター…大さじ1
・紅茶フレーバー…少々

作り方も簡単で、
粉を最後にして、材料をボールで混ぜて、
スプーン一杯ずつ落として丸く伸ばして、

180℃で様子見て焼いて、巻いて冷まして出来上がり♪

というシンプルさ。

ですが、

1回目…180℃で7分


薄くなり焦げてパリパリで巻けず。

2回目…180℃で5分


あまり変わらずサクサクラングドシャができる。

3回目…170℃で4分


何とか巻けるが半ナマだった。
製氷トレイが冷ますには丁度良い。

まだ焼き加減がわかってない。

【作った感想】
今回、シガレットクッキーになりきれずでした。
巻く時は指が熱い。
巻き方は慣れが必要。

今回はザックリお試しで作ってみましたが、
同じ材料でラングドシャを簡単に大量に作れそうです。
小腹が空いた時や、サービスクッキーのレパートリーに追加できるのは
嬉しい発見でした♪

材料もシンプルなので、お好みアレンジレシピもいろいろできそうです。

それでは、今日も好い1日を…。
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