【畑のものをアレンジトースト】(2022年10月28日 15時24分) リラクゼーションサロン ニード

【畑のものをアレンジトースト】
2022.10.28 Friday 15:20
#3103
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、畑で収穫したキクイモとダイコン葉は、
スライスしたキクイモと湯がいた大根葉にごま油と塩をかけた
おひたしサラダになりました。

残念ながら、かなり土臭くて、葉も硬くて食べられず…。
 
今朝は、その菊芋大根を使ってアレンジトースト作りです。
期限間近の食材の整理も兼ねるアレンジトーストです♪
最近食パンは控えていたのですが、やっぱり小麦は美味しい(~_~;)
 
サラダチキン、ベーコン、チーズ、キクイモ大根をパンにこんもりのせて、
上からチリソースと黒胡椒をかけてトースターで3分くらい。

トースターの手軽さは素晴らしい♪

せ
焼いてみたらダイコンの硬さもキクイモの土臭さもちょうど良い具合になりました。
ごぼうサラダのような感じです。
 
畑の食材は、残さず最後まで美味しくいただきたいと思う今日この頃です。
 
それでは、本日も好い1日を…。
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