【ヤマト芋うどんにする】
2022.11.06 Sunday 07:24
#3112
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
先日畑で採れた大和芋。
ヤマイモのようにすりおろして食べれるとのことで、
初採りヤマト芋をすりおろしてみました。
ネバネバ成分でかゆくなるので、ビニール手袋を装着です。
長芋より粘りが強い印象です。
わかめと鶏肉のうどんに、ヤマト芋をたっぷりかけて、きざみのりと七味をふりかけて完成。
畑で採れた大根葉もだし醤油漬けものにして一品追加。
最近、畑で採れた野菜を一品にしていただける機会が少しずつ増えてきました(^^)
それでは、本日も好い1日を…。
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