【吊るされ干されて渋味が抜ける】(2022年11月21日 11時49分) リラクゼーションサロン ニード

【吊るされ干されて渋味が抜ける】
2022.11.21 Monday 11:42
#3127
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
今月初めに、実家のベランダに柿が吊るされていました。
そろそろ良い具合になり、いくつか取り込んだと聞き、様子を見に行くと、更に干し柿を追加してました^^;

すっかり職人技になっています。
 
触感がちょっと固いので、干しすぎた感がありますが、
今年の干し柿も無事完成です!ｽﾊﾞﾗｼｲ!

ひとつ食べてみたところ、しっかり甘さがあります。
独特な風味もあり美味しいです♪
毎年微妙に味が違うので、柿の状態や気候、気温、
手入れの違いなどによって味も変化するようです。
 
そんなわけで、秋の風物詩のお裾分けを少しいただいてきました
ヽ(￣▽￣)ﾉ ｱﾘｶﾞﾀﾔ-
 
季節感を味わえるお茶のお供になりそうです♪
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m
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