【シナモンの香りに包まれる】(2018年12月08日 12時25分) リラクゼーションサロン ニード

【シナモンの香りに包まれる】
2018.12.08 Saturday 12:17

#1683
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

先月、店のお茶受けに常備している
プルーンのシナモン漬けが切れてしまいました。

ちょうど親からの依頼があったので、
昨日は夜な夜なまとめて仕込み作業です。

材料は、


ドライプルーン…1キロ
シナモンパウダーの小瓶…2本弱(お好みで調整)
アールグレイの紅茶バッグ…7,8袋(お好みで調整)
砂糖…100g強(保存のため)

作り方は簡単。

・ドライプルーンをザルに入れ熱湯にさらす。

・濃いめの紅茶を鍋で煮出し、シナモンと砂糖を入れる。

・そこにドライプルーンを入れて、1、2分煮出す。 (アクを取る)

・粗熱を取ってから、タッパーに入れ冷蔵庫で逆さにして寝かせる

・2週間ほど上下を返しながら寝かせて完成です。

時間が経つにつれて、味が馴染んでくるので長く楽しめます。

おやつにも、
鉄分補給や血行促進にも、
お菓子素材やデザートの添えなどにも、
いろいろ使えて重宝します。

一度作ってみるとわりと簡単なのでオススメです(^^)

ただ、家の中がシナモンの香りに包まれてしまいます。
気になる方はご注意を(^^)


それでは、今日も好い1日を…。
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