【新タマが美味しい♪】
2023.04.16 Sunday 07:33
#3273
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
先日、畑で採れた新タマネギ。
早速、レンチンタマネギをしてみました。
タマネギの上下をカットして、
底面を上にして十字に切れ込みをいれてバターをのせて、
塩コショウをかけて、ラップしてレンチン5分。
途中天地返ししてしょうゆを少したらしていただきます♪
適度な塩味と黒胡椒の香りが新タマネギの甘味を引き立ちます。
熱々でとろとろ食感のレンチンタマネギの出来上がり♪
2つ3つペロリと食べれます(^^)
先日「バター」というタイトルの小説を読んだせいで、
バターの罪な美味しさを脳に焼き付けられてしまいました。
バイアスがかかってより美味しく感じられます。バタ-ガトマラナイ…キケンデス
ついでに、新タマ使ってもう一品。
ホルモンの肉があったので、もやしとタマネギを一緒に炒めます。
畑で採れたレタスもあったので、ご飯に敷きつめて、炒めた新タマもやしホルモンを上にのせます。
“新タマもやしホルモンレタス丼”の完成です♪
ヽ( ̄▽ ̄)ノ
最近、手をかけた畑の野菜を使った料理が食卓に並ぶ頻度が上がってきました。
少しだけ手をかけて美味しくいただくのも良いものです。
自然の恵みの有り難みを感じる今日この頃です(^^)アリガタヤ-
それでは、本日も好い1日を…。
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