【初めて花咲ガニを食べてみる♪】(2023年06月21日 15時05分) リラクゼーションサロン ニード

【初めて花咲ガニを食べてみる♪】
2023.06.21 Wednesday 14:48
#3340
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
昨日地元のスーパーの魚売場に、『希少!激安!花咲ガニ!』というポップが掲げられた、
カニが山盛りに入った発泡スチロールの箱がありました。
 
“花咲ガニ”という言葉はどこかで聞いた事があります。
たしか高級ガニだったようなという記憶とともに価格を見てみると、
何と一杯1000円ほど。
きっと激安っぽい。未知の食べ物です!
 
ジロジロみてたら、売り場のオッチャンが来て、
素手でおもむろにトゲトゲのカニを次々持ち上げながら、
「重いモノがいーんだよ!」
「甲羅にブツブツが付いてるカニが美味いんだよ!」
などと言って、カニポイントを色々教えてくれます。
甲羅のブツブツはカニヒルやフジツボらしい。
勢いに乗せられて、ついカニムードになってしまいまして、おひとつ購入♪
人生初めての花咲ガニです。ヽ(￣▽￣)ﾉ
 
さっそく、夕食で花咲ガニを茹でてみました♪


500グラムくらいのトゲトゲの花咲ガニ。強そうです。


プレデターを思い出します。裏側もグロテスクです。
鍋でボイルすると、みるみるうちに赤くなっていきます。

鮮やかに!

カニの食べ方サイトを見ながら解体していきます。

キッチンバサミひとつで何とかなりました!
カニ味噌もカニの身も量はそれほどなかったのですが旨みがぎっしり濃厚です。

カニ酢というものを作って、ちょっと垂らすと、まあ美味しい♪
ゆずポン酢も臭みがなくなりこれまた美味しい♪
ただ、カニを食べると家中カニ臭に満たされるので換気が大事。
 
何気なくのぞいた魚売場のおかげで人生初の花咲ガニデビューができました。
少し苦手だった魚売場の印象がガラリと変わります。
人間単純なものです(~_~;)
たまにはじっくりみるのも良さそうです。
 
そういえば魚売場は、良質なタンパク質の宝庫でした。
そのうち魚を捌けるようになってみようかしらん?
 
それでは、本日も好い1日を…。
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