【とれたてタケノコとハマチの柵で朝食作り】(2024年04月20日 11時59分) リラクゼーションサロン ニード

【とれたてタケノコとハマチの柵で朝食作り】
2024.04.20 Saturday 11:44
#3644
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、とれたてのタケノコをおすそ分けでいただきました♪
旬の食材です!ありがとうございます。さっそく水煮に!!

昨日、近所のスーパーでハマチの柵が激安で売っていたので購入。
 
ということで、今日は朝からタケノコとハマチを使った朝食作りに挑戦です(ง •̀_•́)ง‼
 
タケノコはみそ汁にしました(^^)


このみそ汁の素は、薄めるだけで簡単に作れるのでとても便利♪

具材にタケノコの薄切りと昆布とワカメスープの素も加えて湯多めで塩味を調整。
 
ハマチの柵は漬け丼にしました(^^)
 
切り身にしてからポリ袋に入れて、だし醤油とすりゴマを加えて混ぜて冷蔵庫で20分ほど漬けて放置。
丼にご飯を入れて、サラダを敷いて、漬かったハマチの切身をのせます。

大葉も生姜も切らしていたので、代わりにごまをかけてネギをのせてワサビを少し足して完成です!

ハマチの漬け丼と旬のタケノコとワカメの味噌汁定食の完成♪ヽ(￣▽￣)ﾉ
 
旬の食材を美味しくいただけるということは本当にありがたいことだなぁとしみじみ感じます。ｱﾘｶﾞﾀｲﾃﾞｽm(_ _)m
 
1日ひと猫クロッキー(82/100日目)
「みずばねこ」

その時の気分や体調次第で猫の見え方や描き方がずいぶん変わります。
動いてしまうとあとは想像で描いたりするので記憶スケッチになってしまう^^;
それはそれとして面白い発見があります。クロッキー面白い♪
 
それでは、本日も好い1日を…。★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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