【旬のタマネギが美味しい♪】(2024年05月28日 14時03分) リラクゼーションサロン ニード

【旬のタマネギが美味しい♪】
2024.05.28 Tuesday 13:55
#3682
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
最近畑でタマネギがたくさん採れたので、タマネギのメニューが続いています。
本当にありがたいです。
 
先日お客様からおすそ分けでいただいた淡路島の玉ねぎは、不思議と玉ねぎ臭が少なくて、
包丁で切っても目がしみませんでした。
ふんわりとして優しい味と食感で美味しい!
玉ねぎは産地や調理法によって随分味が変わるようです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
うちの畑で採れた小ぶりな玉ねぎは、時々レンチン玉ねぎでいただいています。
 
上下をカットして皮を剥いて十字に切れ込みを入れ、
バターをひとかけらのせて塩胡椒をふりかけます。

お皿にのせラップして4分レンチン。
一度天地返しして、ポン酢をたらして、30秒レンチン。

ホクホクトロトロの玉ねぎの出来上がりです。
これがシンプルでおいしい♪
何個でもいけそうです(^^)
ただ、食べ過ぎると体中から玉ねぎ臭が溢れるような濃厚な香りです。
うちの畑のタマネギは臭いが強い気がします。
休みの前日限定にしよう(ｰ ｰ;)
 
実家のベランダには玉ねぎが吊るされていました。

割と長い間保存ができるようですが、ゴキブリを呼ぶらしい。
心配(~_~;)
 
旬の野菜を美味しくいただけるのは本当にありがたいことです(^人^)ｱﾘｶﾞﾀﾔ-
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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