【想像しながら焼きそばを作ってみる】(2024年06月19日 12時56分) リラクゼーションサロン ニード

【想像しながら焼きそばを作ってみる】
2024.06.19 Wednesday 12:35
#3704
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日スーパーで買い物中、ヤキソバ欲が高まったので、久しぶりに焼きそば作りをしてみました。
 
茹で焼きそば麺と、もやしとニンジンだけ買って、後は冷蔵庫にあるものを使って焼きそば作りです。

具材に使えそうな塩油チャーシュー肉と豆苗と畑で採れた玉ねぎがありました。
 
焼きそば麺は3人前。野菜を刻んで

 
タマネギとニンジンとお肉を炒めて

麺を炒めて

もやしを炒めて、豆苗加えて、


とんでもないボリュームの焼きそばになってしまった…(~_~;)
空腹時に食欲に任せて作るといろいろ加減がわからなくなります^^;
 
野菜たっぷり油も炭水化物もたっぷり焼きそばの完成です♪

美味しい焼きそばになりました!
翌日のお弁当は焼きそばに決定ですヽ(￣▽￣)ﾉ

豆苗は、根を残して容器に移し替えて水耕栽培すると、また美味しくいただけます(^^)
 
焼きそばの量が多かったので新しい味付けにしてみました。

タイのチリソースを少し加えて日本の七味を少し振りかけると、スパイスの効いた美味しい焼きそばになりました。
 
ここ数年、口にする食事がどのように作られているのだろう?と想像することがあります。
素材は?下処理は?調味料は?どういった調理法で?時間は?道具は?
などなど、一品できあがるまでの過程を想像すると、出来上がった料理や作り手の存在に感謝の気持ちが湧いてきます。
 
自分でもレシピを見て、なんとなく味のイメージをしながら、
それなりに作ってはみるものの、なかなかイメージ通りにできない現実を知ります。
料理も創造的な活動だなぁとしみじみ感じるこの頃です。
 
昔食べた懐かしい料理やお店や外食などの、
味や食感などをイメージ通りに作れたり
再現できたりするとまた面白そうです(^^)
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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