【晩白柚のお裾分けいただく】(2019年03月15日 11時13分) リラクゼーションサロン ニード

【晩白柚のお裾分けいただく】
2019.03.15 Friday 11:03

#1780
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

先日、親戚から晩白柚が届いたと連絡があり、
お一つお裾分けをいただきました。
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お福分け、有難うございます(^^)

晩白柚は、世界最大の柑橘と言われています。

香りも爽やかで部屋に置いておくだけで好い気分になります。
果肉もプチプチジューシーで甘みと酸味と苦味が綯い交ぜになった芳醇な味わい。
分厚い皮も、砂糖漬けやピールやマーマレードにしたり、
お風呂に入れて楽しんだりと、捨てる所がありません。

今回は、ジャム作りをしたと言って、ジャム1瓶もいただきました。
晩白柚ジャムというのは、なかなか口にすることがありません(^^)
ほろ苦い苦みとさっぱりとした甘みと 爽やかな香りで上品な味わいのジャムです。

早速いただいたジャムを使って、
晩白柚甘酒の試飲期間をしてみようと思います。


ここ最近、有難いことに柚子、文旦、デコポン、晩白柚などが
次々と家に集まってきているので、
しばらくの間、柑橘類ピール作り強化週間にしたいと思います(^^)

それでは、本日も好い一日を…。
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