【ベトナムコーヒーを淹れてみよう♪】(2024年08月30日 12時07分) リラクゼーションサロン ニード

【ベトナムコーヒーを淹れてみよう♪】
2024.08.30 Friday 11:35
#3776
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
昨日、店内に飾っている絵をコーヒーカップの絵に入れ替えたのですが、
その絵を見ていたら、昔ベトナムで飲んだことのあるベトナムコーヒーのことを思い出してきました。
最近アジアでの旅について振り返る機会が多いのが原因です(ｰ ｰ;)
というわけで、思い立ったが吉日。
今日は朝からベトナムコーヒーを作ってみることにしました(^^)
 
以前ベトナム食材屋さんで手に入れたアルミ製のベトナムコーヒーセットを探して、
ひさしぶりにベトナムコーヒーに挑戦です。
 
一応、冷凍庫にベトナムのコーヒー豆を保存してあったのですが、
今も使えるかどうか不安に思いつつのコーヒー作りです。
 
【材料】
ベトナムコーヒー豆、コンデンスミルク(練乳)、湯(100〜200cc)、アルミ製フィルター

 
【作り方】
 
・カップに練乳を入れます。(10〜15g)

 
・カップの上にアルミフィルターをのせ、コーヒー豆を入れます。(10〜15g)

 
・内フタ(フィルターになっている)をコーヒー豆にのせ湯を少し注ぎ蒸らします。

 
・湯をフィルターいっぱいに注ぎ、フタをして落ちるのを待ちます。

 
・湯が落ちたら上のフタを外し、その上にフィルターセットを置きます。(とても機能的です)



 
・カップの底のコンデンスミルクをかき混ぜてベトナムコーヒーの完成です。

 
濃厚な苦味とパンチの効いた甘みを感じるベトナムコーヒー。

お好みでお湯やミルクを加えて調整すると飲みやすくなりますよ(^^)
 
 
ベトナムコーヒーセットはベトナム食材屋さんなどでひと通り手に入ります。
 
ベトナムの風を感じたい時には、是非是非お出かけくださいませ〜♪
ベトナム人の店員さんとコミュニケーションを取ってみるのも面白いかも(^^)

それでは、本日も好い1日を…。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

⚫︎「ブログを読みました!」とお伝えいただけますと毎日更新の励みになります!ありがとうございます!
⚫︎ブログ内容で気になることがありましたら、お声かけください(^^)
⚫︎ちょっとした疑問・質問・感想など聞かせていただけると嬉しいです。

どうぞお気軽にお声かけくださいませ〜♪m(_ _)m
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆