【畑の恵みを蒸していただく♪】(2025年05月10日 16時44分) リラクゼーションサロン ニード

【畑の恵みを蒸していただく♪】
2025.05.10 Saturday 12:59
#4028
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、畑仕事で収穫した野菜を使って、マイブームのセイロで蒸し料理にしました。

試しに2段をみっちり詰め込んで大量に♪

(蒸す前)
 
畑で採れたキクイモ、新タマネギ、スナップエンドウと、
焼売、もやし、ミニトマト、チンゲンサイ、生卵、豆腐、胡麻団子
 
10分間ほど蒸して一気に出来上がり。
洗って並べて蒸すだけ、とても楽ちんです。

セイロ蒸し料理、素晴らしい!
 
スナップエンドウは、茹でと蒸しの比較をしてみました。

(茹でスナップエンドウ)

茹でると色鮮やかになり、シャキシャキ甘くて美味しい。
蒸すと(今回蒸しすぎた)色が落ち着きホクホクとして甘味がより濃厚に少し草の香りが残るがとても美味しい。
 
他の食材は、キクイモはホクホクと。ミニトマトはとろりと甘く濃厚に。新タマネギはとろとろに。
卵も柔らかく優しい感じに。
豆腐は、作りたてのようなまろやかな感じに変わります。
 
体感的には食材の美味しさも優しさも5割増しです♪
セイロって素晴らしいヽ(￣▽￣)ﾉ
 
美味しいヘルシー優しい料理のセイロ蒸し♪
畑のお野菜との相性がとても良いとあらためて実感です(^^)
自然の恵みがありがたい
 

それでは、本日も好い1日を…。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

⚫︎「ブログを読みました!」とお伝えいただけますと毎日更新の励みになります!ありがとうございます!
⚫︎ブログ内容で気になることがありましたら、お声かけください(^^)
⚫︎ちょっとした疑問・質問・感想など聞かせていただけると嬉しいです。

どうぞお気軽にお声かけくださいませ〜♪m(_ _)m
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆