【畑のジャガイモとニンニクをいただきました】(2025年06月10日 17時18分) リラクゼーションサロン ニード

【畑のジャガイモとニンニクをいただきました】
2025.06.10 Tuesday 16:59
#4059
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日親から「じゃがいもが採れた」と連絡があり、おすそ分けをいただきました。
 
最近畑に行けず、3週間位行けていません。
畑の様子もずいぶん変わっているようです。土いじりの時間を何とか作らねば(ｰ ｰ;)
 
いただいた野菜は、小ぶりのジャガイモをいくつかと、ニンニクを2つ♪


ありがたい畑の恵みです(^人^)

最近マイブームのせいろを使った料理を調べてみると、
「せいろ蒸しジャガイモ」
・せいろで15分ほど蒸して、塩かバターかオリーブオイルを混ぜるだけで一品できるとのこと。
皮のままだと風味が濃くなり、食感も面白いようです(^^)
 
「蒸しジャガイモとニンニクのほくほく和え」
・ジャガイモを蒸す
・フライパンでオリーブオイルでニンニクを炒める
・全体に絡めて、塩コショウで調えて、最後に醤油をひと垂らしして出来上がり
 
蒸すだけで一品作れるのは、とても助かります。
せいろ素晴らしい♪
 
畑の恵みの素材を活かした蒸し料理ブームは、
まだしばらく続きそうです(^^)

試しに文字の多いレシピカードをそのまま画像生成してみたら、
読めない文字もあるけれど、違和感がずいぶん減ってきている(^^)
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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