【沖縄のお土産をいただきました♪】(2025年06月24日 17時58分) リラクゼーションサロン ニード

【沖縄のお土産をいただきました♪】
2025.06.24 Tuesday 17:40
#4073
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、友人が沖縄へ行くからと、欲しいお土産リクエストを聞かれました。
 
「南国の見慣れないフルーツ」と「沖縄のお塩」をリクエストしたところ、
見慣れないフルーツと「粟國の塩」という塩を届けてくれました♪

ありがとうございますm(_ _)m
 
このフルーツの名前は「カニステル」

初めて聞く名前です。
アカテツ科オオミアカテツ属の常緑樹、その果実。
中央アメリカやメキシコの地域のもので、沖縄でも栽培されているらしい。
 
日本では、「タマゴノキ」「エッグフルーツ」「クダモノタマゴ」と呼ばれているようです。
特徴は
・水分が少なくゆで卵の黄身のような粉質状。
・水分が取られるタイプの果物。
・完熟させると甘い焼き芋やカボチャに似ている。
・追熟は常温で皮が柔らかくなったら、
半分に切ってスプーンですくって食べられるとのこと。
 
未知のフルーツです…楽しみ♪
 
いただいたお塩は、沖縄の塩情報で気になっていたもの。
 
さて、どうやって使おうかしらん?と思っていたら、
友人からお土産の塩を使ったリクエストをいただきました。
 
この塩を使って塩ココアシフォンケーキを作って欲しいとのこと…(･･;)
 
昔、塩ココアシフォンケーキを作ったことがあったのですが、
その時の感動が忘れられないらしい…(￣▽￣;)

昔シフォンケーキ作りにハマっていたことがあったのですが、
最近は全く作らなくなってレシピも忘れてしまいました(ｰ ｰ;)
 
調べたところ4年前に作って以来でした。(過去のシフォン作り失敗ブログ)
 
今回はお土産リクエストした手前、何とかしてご要望に応えねば…。
近々塩ココアシフォンケーキを作ることになりそうです。
 
カップにしようか
ホールにしようか?
さて、どうしたものか?(￣▽￣;)
 
 
〜今日のととまるさん〜
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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