【畑の枝豆を茹でて食べる】(2025年07月19日 12時52分) リラクゼーションサロン ニード

【畑の枝豆を茹でて食べる】
2025.07.19 Saturday 12:25
#4098
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

先日、畑で育てている枝豆が収穫できました。
そのおすそ分けをいただきまして…^^;

野生のある枝豆です。塩茹でがおいしいとのことで、早速調理してみました。
塩ゆでが調理と言っていいのかわからないのですが^^;

はじめに枝豆のさやの両端をハサミで切って味がしみるように下準備。

ボールに枝豆を入れて塩振って揉み込んで産毛取りと塩の味付け。

次は、鍋に多めの湯を入れ枝豆を入れて茹でます。
塩分濃度は、3%位で3分から5分ほど好みの硬さになるくらい茹でます。

茹で上がったら、ザルにあげて、

少し冷まして塩を好みでふりかけ出来上がり♪

とても味わい深い枝豆。
時々買ってくる冷凍枝豆とはまた違ったおいしさが楽しめました。
畑の恵みありがたさが沁み入ります。

一緒に巨大なキュウリも大量に取れたので、
しばらくお裾分け祭りになりそうですヽ(￣▽￣)ﾉ


〜今日のととまるさん〜

それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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