【インドのカレーを手で食べる♪】(2025年08月24日 19時13分) リラクゼーションサロン ニード

【インドのカレーを手で食べる♪】
2025.08.24 Sunday 18:39
#4134
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
最近インドの屋台料理の料理人の動画が面白くてよく見ています。
 
インドの独特の空気感や屋台ならではの食文化や、調味料の異次元の使い方や
謎のルールを感じるインド人のサービス精神が癖になってしまい、
ついつい何度もいろいろな屋台料理を作る風景を見ております。
 
おおらかで大まかで大胆で、なぜか妙に手が込んだインドの屋台料理です。
屋台の狭い空間に何人もインド人がいるパーソナルスペースの狭さ…インドです。
異文化インドの営みを見ると、なんとも言えない心の癒しを感じています。
疲れているのでしょうか…(ｰ ｰ;)
 
そんな動画ばっかり見ていたらインド料理が食べたくなりまして、インドカレーのお店に行ってきました。
今回の目的メニューは、チキンビリヤニ。
チキンやインドの調味料やスパイスを混ぜた炊き込みご飯、
細長いお米のバスマティライスが食べたい!
ハーブを使ったヘルシーな南インド料理に包まれたい!
 

そんな思いと共に到着したのは『パハナ』というお店。
 
お店に到着してメニューを注文する時、
このお店がスリランカ料理のお店だったことに気づきました…ウッカリ(￣▽￣;)
南インドに近いのでインド料理の範疇ということにします。
 
異国の食体験は、身近で感じることができる異文化体験です。
 
立派なビリヤニでした。

ビリヤニに入っていた骨付きチキンが食べにくいので両手でつかんで
ベタベタになりながらかぶりついていたとき、
「そういえば、インド人が手で食べていたなぁ」
とインド人が手で食べる姿を思い出しました。
 
せっかくなので手食の文化を体験してみることにしました。
懐かしいインドでの旅を思い出します。
久しぶりに手で食べた♪
右手一つで上手に食べるのはなかなか難しい(ｰ ｰ;)
 
まわりに居るのは普通の日本のお客さんばかり…そんな中での手食体験。
何かタガが外れた気分になります( •̀∀•́ )✧
 
嬉しいことに店員さんがいろいろ声掛けしてくれて、
食べ方なども優しく教えてくれました。
楽しい美味しい異文化体験です(^^)
アーユルベーディックで野菜も新鮮♪ヘルシーで大満足でした。
 
インドの屋台料理の動画はクセになります。
ビリヤニ定食を突然手で食べてしまうくらいクセになります(ｰ ｰ;)
 
〜今日のととまるさん〜
 
それでは、本日も好い1日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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