【美味しい豆腐の食べ方を教わる♪】(2025年10月03日 11時01分) リラクゼーションサロン ニード

【美味しい豆腐の食べ方を教わる♪】
2025.10.03 Friday 10:48
#4174
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
 
先日、地元のお寺の夜マルシェで豆腐屋さんのお豆腐を購入しました。

お店の方にお勧めの食べ方を伺うと、少し変わった食べ方を教えてくれました。
 
「あたたかいご飯の上に豆腐をのせて、茗荷とオクラの薬味を刻んでのせて、
“へべす”という柑橘を刻んでのせて､さらに鰹節をかけて、
最後にチョロっと醤油を垂らして、“へべす”も絞ってかっ喰らう!これ最高!」
 
そんな熱い説明を受けまして、さっそく実践してみました(ง •̀_•́)ง‼

 


「ヘべす」という柑橘は皮も食べられて、程良い酸味でさっぱりとします。
薬味と鰹節とのバランスも良く、爽やかな香りで喉ごしも良く、とても美味しい♪
見た目はドロドロの混ぜご飯になりますが、爽やかな豆腐丼で美味しかったです。

豆腐丼マイブームが再来しそうな気がします(^^)
 
〜今日のととまるさん〜
 
それでは、本日も好い一日を…。
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本日は、お読みいただきましてありがとうございましたm(_ _)m

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