【ココアプリンまあまあ成功】(2019年06月28日 12時55分) リラクゼーションサロン ニード

【ココアプリンまあまあ成功】
2019.06.28 Friday 12:43

#1885
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

先日の手作りプリンは、分量や時間をあまり決めずに作ったら、
甘過ぎ、蒸し過ぎで大失敗したので、 今回は少し調べ直して再挑戦です。

【材料】(ぐい呑六個分)

・卵…全卵1個、卵黄2個
・牛乳…130ml
・純ココア…大さじ一杯強
・ダースブラック…2つ

(ニコちゃんマークがありました)
・砂糖…30g


【作り方】
・卵と砂糖を混ぜる。
・ココアを入れた牛乳をレンチン
・ホットココアにきざみダース(1個)を加え溶かす。
・卵砂糖にココアを少しずつ加えながら混ぜる。
・ザルで濾す。(4回)
・蒸し器で数分蒸す。

・表面が固まって動かなくなったら取り出して、
割れダースを乗せて冷やして完成。

今回も少しスが入る。

蒸し器の温度が高過ぎるのかもしれない。

甘さ控えめココアプリン完成♪ まあまあ成功。

これなら大きな失敗もなく作れそうです。

それでは、本日も好い一日を…。
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