【器で味が変わるらしい】(2019年07月14日 06時43分) リラクゼーションサロン ニード

【器で味が変わるらしい】
2019.07.14 Sunday 06:28


#1901
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。

最近、サプリやプロテインのある生活を始めてから、
すっかりコーヒーを飲まない生活になっていたのですが、
先日友人からコーヒー豆をいただいたので、
久しぶりにコーヒーを淹れました。

器の違うものに一杯ずつ。


1つは、陶器のコーヒーカップに。

もう1つは、備前焼の蕎麦ちょこに。

飲み比べてみると不思議と味が違います。
コーヒーカップの方は、酸味が強く苦味も強い。
備前焼の方は、まろやかな味わいで飲みやすい。

同じコーヒーなのに自分の味覚がおかしいのか?
と思う衝撃の体験です(°_°)
豆の問題?器の問題?淹れ方の問題?時間の問題?

ちょっと不思議だったので、
今度はスタバのインスタントドリップのコーヒーで再確認(^^;

今度は、
コーヒーカップの方は、深く苦味のあるコーヒー。
備前焼の蕎麦ちょこの方は、酸っぱく薄い味に…

カップの形状の違いで香りが変わるのか?
備前焼の特徴の細かい凹凸のせいなのか、
気孔が多く通気性の良い素材が原因なのか?
ちょっとした不思議体験です(^^)

試しにコーヒーに、プロテインを入れて混ぜたら、分離してしまいました(^^;

味は、いつものカフェオレプロテインよりは
甘味が減ってて良いかもしれません。

同じ飲み物を注いでも、器1つでずいぶん味が変わるらしい。

それでは、本日も好い一日を…。
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