皮ごといけます(^^♪(2021年10月22日 13時27分) estage エステージ

秋が来たーと思ったら、急に寒くなってきましたね(^-^;

こんな時、温かいものが美味しいですよねー♪

最近ではコンビ二やスーパーでも簡単に手に入る「焼き芋」…あの匂いにつられてついつい買っちゃう時があるんですよね(/ω＼)

最近では自分でトースターで焼いて作るほどのハマり中です (笑)

皆さんはトロトロ派ですか?ホクホク派ですか?

私は…直接聞いてください!!

(どうでもいいし、知らんがな…笑)




食べ方にもいろいろあるのですが、サツマイモは皮ごと食べれますし、丸々食べると良いこと尽くめなんですよ!!

焼き芋の皮には




便通促進の食物繊維

高血圧やむくみ予防のカリウム

抗酸化作用や脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸

新陳代謝を促すアントシアニン




などなどが含まれています(^^♪

なかでも今回は「アントシアニン」にちょっと注目★

サツマイモは紫色をしていますよねーこの色素成分が「アントシアニン」なのです




この成分には新陳代謝を促すだけでなく

抗酸化作用

高血圧の予防

視力回復

コラーゲン安定作用




身体だけではなくまさかの美容にも作用するとか…サツマイモ嬉しすぎるーーーー(*^^*)

食べすぎには注意ですが、美味しく健康にきれいになれる食材、、是非皮ごとパクっといっちゃってくださいーーーーー☆