リラクゼーションくらぶイヤシス マイン峰山店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2019/10/17 13:00
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☆身体を温めてくれる食材☆
身体を温めてくれる食材に“根菜”があります。
なぜ根菜は身体を温めてくれるのでしょう。
それは根菜の多くが夏に旬を迎える野菜より水分が少なかったり、
豊富なビタミンを含むため血行を促進させてくれたり、
毛細血管が弱らないように保ってくれるためです。
また豊富なミネラルがあり、血液や筋肉を作るタンパク質の働きを助けてくれます。
ミネラルの作用により、代謝もよくなり利尿作用も生まれます。
特に、旬のものは栄養価が高いと言われています。
この時期、秋が旬の食材ですと、さつまいも、サトイモ、チンゲン菜、レンコン、ごぼう、かぼちゃなど。。
生姜もちょうど今の時期です。生姜に含まれるジンゲロールは血行促進作用があります。
皮のすぐ内側に多く含まれているため、
皮のまますりおろすのがオススメです(*´▽`*)
季節を感じながら旬の食材を取り入れてみてはいかがでしょうか?
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