こんにちは、ベルエポック新潟南店エベです。
ブログをご覧いただきありがとうございます♪
今回は「土用丑の日」についてです。
2022年の土用の丑の日は2回あり、「一の丑」は7月23日、「二の丑」は8月4日です。
日本では丑の日を特別な日とする習慣があって、体をいたわり精が付くものを食べることが行われてきました。
昔の人は、季節の変わり目が気を付けるべき時期であることを経験的に知っていたのでしょうね。
夏にうなぎを食べる習慣は古くからあり、万葉集に「きみは痩せているから、夏痩せに効くといううなぎを捕って食べたら?」と友人に宛てた歌が残っているほどです。
うなぎはビタミンA、B群、E、Dなどの栄養が豊富。特にビタミンAは、100グラム食べれば成人の一日に必要な摂取量に達する量です。
丑の日限定になるのは、平賀源内が売り上げ不振の鰻屋に「本日土用の丑の日」と張り紙をするようアドバイスして、人気になったから…という説がよく知られています。
病気を寄せ付けない体づくりのための食のシステムであり、健康に生きるための先人の知恵です。
体が発するサインをもとに食物を選ぶと、体は喜んで生き生きとします。
ベルエポックでは、健康のお手伝いをさせていただいてます。
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