初めてカキノモトを食べた元大阪府民の話(2022年11月28日 13時16分) Bell Epoc イオンモール新潟亀田インター店

いつもありがとうございます!
新潟南店の上野です♪

私が新潟に嫁いできてから衝撃をうけたもの…
それはパックに詰められた菊がスーパーで売られていること!

「え?なんで花売ってるん?食べれるん?どうやって?」
と、動揺しながら手にとると
姑が「あぁ、カキノモト(食用菊)ね。おいしいよ」と言って買ってくれました。

スーパーからお家に帰って早速じくから花びらを外して、
サッと湯がいて麵つゆを垂らしておひたしの完成です。

初めて食べた菊の色は紫色で、香りが良くシャキシャキして美味しかったです。

今回の写真は上野家の晩御飯♪
・豚の生姜焼き
・かぼちゃの煮つけ
・かきのもとのお浸し
・えのきとワカメのお味噌汁
・前日のおでんの残り です!

献立に季節を感じますね笑

食用菊は通称カキノモトと呼ばれており、
これは垣根の下に生えていたことが由来とされています。
(諸説あり)

目の疲労や筋肉の疲労から助けてくれるビタミンB1、
老化や免疫力低下の原因となる活性酸素のはたらきを抑えてくれるビタミンEなど
栄養が豊富です!

ただいま当店では温活キャンペーンをしております!
目の疲れが気になる方はカキノモトでビタミンB1を摂取し、
ホットピローで目元を温めながらのケアがオススメですね!

年末忙しくなる前に、一度リフレッシュしておきましょう!
皆様のご来店心よりお待ちしております☆
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