こんにちは、ベルエポック新潟南店エベです。
ブログをご覧いただきありがとうございます♪
最近は一人鍋用にいろんな種類の鍋スープも売っていますね。お気に入りの鍋はありますか?
今回は、「身体を温める(鍋料理)」についてです。
【鍋料理の効果】
1.身体が温まる
温かい煮汁でグツグツ煮込んだ鍋料理は冷えた身体を温めてくれます。
2.野菜がたくさん摂れる
鍋料理は野菜をたっぷりと使うことが多く、火が通っているのでたくさんの量を食べることができます。サラダや炒め物に比べて、野菜は煮込むことで食物繊維が柔らかくなり多く食べることができるので、食物繊維が多く含まれているキノコ類も沢山食べることができます。
3.栄養バランスが良い
色々な食材を使用するため、幅広く栄養分を摂ることができます。肉や魚、練り製品や野菜など色々な種類の食材をたくさん使うことでビタミンやミネラルなどの不足しがちな栄養素を補うことができます。
鍋料理には特に決まった材料はなく、それぞれの家庭で好きな物を入れて楽しんでいきましょう♪
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