しょうがを効率よく食べるには(2023年12月13日 21時00分) Bell Epoc イオンモール新潟南店

新潟南店の上野です♪
毎朝お布団から出たくないほど寒い日が続いていますね。

寒い時、身体を温める食材といえば生姜!
効率の良い摂り方や保存方法などご紹介いたします☆

生姜に主に含まれる成分は・・
・ジンゲロール
・ショウガオール

生姜を加熱すると『ジンゲロール』という成分の一部が、
『ショウガオール』という成分に変化し身体を芯から温める作用があると言われているので、
冬などの寒い時期に最適と言えるでしょう。
ショウガオールを効率良く摂取するには加熱がポイントなので、
スープに入れたり、煮込み料理に入れたり、生姜焼きにしたりするのがおすすめです。

一日の摂取量の目安は5～10g 大量に摂取すると 胃腸の不調を起こすこともありますのでご注意下さい。


【生姜の保存方法】
1,生姜を水でよく洗う
2,生姜が大きい場合は適当なサイズにカット
3,保存容器に生姜と水を入れて冷蔵庫で保存
4,生姜を使うとき、もしくは1週間ごとに水を入れ替える

生姜で身体を温めたら勇気を出してお出かけしましょう!
当店でリラクゼーションはいかがでしょうか?

皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます!

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ベルエポックイオンモール新潟南店
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《住所》〒950-0150
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