旬の食材は魅力的(2024年05月15日 21時00分) Bell Epoc イオンモール新潟南店

こんにちは、イオンモール新潟南店の長谷川です。
いつもブログを見て頂きありがとうございます^^

今回は旬の食材の魅力について書いてみました、
ぜひご一読下さい♪

よく“旬のものは健康に良い”と言われていますが、
その理由をご紹介しようと思います。


◇栄養価が高い◇
旬とは“食物が育つ整った環境で自然にたくさん収穫できる時期”のことで、
すくすく育った食材は栄養に富んでいます。例えば、通年手に入るアスパラガスは
今まさに旬を迎え、その栄養価は7倍にもなります。

◇季節に必要な栄養素がとれる◇
野菜や果物は自然環境で生きていくための成分を豊富にもっています。
今時期の野菜や果物にはビタミンが豊富に含まれているものが多く、
疲労回復や代謝を促進してくれる効果が期待できます。

他にも
甘みや旨味が増したり、たくさん収穫が出来るためお値段も安く手に入るなど
良いことがたくさんです♪

初夏にあたる5月は
アスパラガス、新じゃが、えんどう豆、ビワ、カツオ等
様々な食材が手に入りますので積極的に食べて元気な身体を作りましょう♪

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ベルエポックイオンモール新潟南店
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《住所》〒950-0150
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