ホタテ貝(2021年02月17日 19時24分) スリムビューティハウス 松戸店

こんにちは!
スリムビューティハウス松戸店です(*^^*)

旬の食材、ホタテ貝について!!

●ホタテガイに含まれる主な有効成分とその働き
◆美味しく感じさせるアミノ酸が豊富
ホタテガイには旨みや甘味として感じるグルタミン酸やアラニン
グリシンなどのアミノ酸が豊富に含まれています。

◆甘味として感じるグリコーゲンもたっぷり
ホタテの貝柱はグリコーゲンがとても多く含まれていることでも知られています。
このグリコーゲンは筋肉自らのエネルギー源となる糖タンパクで、ホタテの甘味成分となります。

◆低脂肪で良質淡白
低脂肪で、良質たんぱく質を摂れる食材です。

これからの季節、お鍋にいれて楽しみたいですね♪

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