簡単!痩せごはん(2022年07月07日 15時37分) ame

こんにちは(*^^*)




ダイエットカウンセラーの杉田です。



今日は、今が旬の〝白ナスの揚げ浸し〃を



ご紹介致します♪



生産量が少ないため、スーパーなどで



見かける機会がなかなかないので白ナスを



見つけたときは即買いです(o^^o)



それぐらい〝とろっとろ食感〃で



美味しいんです^ ^



〜ナスのダイエット効果〜

⚫︎クロロゲン酸
ポリフェノールの一種で、アクの成分でもあるが
抗酸化作用があるため、老化防止や美肌効果が
あります。
また糖尿病予防や脂肪の蓄積を抑える効果も。
嬉しい効果たっぷりのクロロゲン酸ですので
すぐに調理をするときは、アク抜きなしでも◎

⚫︎カリウム
むくみはダイエットの敵!!
そのむくみを解消してくれるカリウム。
余分な水分を排出します⭐︎
また、カリウムは体内の熱を逃す働きもあるので
夏バテ防止にもなります。

⚫︎食物繊維
ポッコリお腹の原因の1つ、便秘。
腸内環境を整え、便秘改善にも役立つ食物繊維が
たっぷりです。


〜簡単!レンジで揚げ浸し〜

【白ナスの揚げ浸し】

⚫︎材料
白ナス‥1本
オリーブオイル適量
白だしまたはめんつゆ‥大さじ3

⚫︎作り方
1️⃣白ナスのヘタを取り、皮ごと厚さ5cmほどの
半月切りにする。

2️⃣1️⃣とオリーブオイルをビニール袋に入れ全体にまぶす。

3️⃣2️⃣を耐熱皿に並べ、ラップをして500wで
6分加熱する。
柔らかさをみて、硬いようでしたらもう少し加熱してくださいね。

4️⃣ボウル