5月の食材【体質改善/痩身】(2024年05月15日 14時02分) Chouchou

皆さんこんにちは!Chou chou恵比寿店です♪

大型連休も終わり溜まっていた疲れが出てきやすい時期ではないでしょうか?
朝晩の寒暖差で少し体調が不安定になっているというお客様のお話をよく聞きます。
そんなお疲れを解消出来るような5月の旬の食材をご紹介いたします(^▽^)/

●カツオ
5月に旬のピークを迎えます♪
ビタミンB12と鉄分がたっぷり!
この時期のカツオは身がさっぱりしているので貧血気味の方はたたきやカルパッチョにして栄養補給しましょう!

●レタス
水分が多く低カロリーで栄養があまりないと思われがちですが、ビタミン類やカリウム、食物繊維が含まれているので便秘改善にピッタリです♪
サラダはもちろんですが火を通すとかさが減るので、チャーハンやスープでたっぷり摂取出来ますね(^^)

●チンゲン菜
秋ごろにも旬を迎えますが実は春先にも旬を迎えるのです♪
抗酸化作用が含まれるβカロテンや免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれています。
煮ても焼いても煮崩れしないので、スープや炒め物がオススメです(^^♪

●さくらんぼ
さくらんぼにはβカロテンやビタミンCが豊富なので美肌効果や疲労回復、免疫力向上の期待が♪
また、カリウムも含まれているのでむくみや高血圧にも効果が期待出来ます。

旬の食材は身体を元気にしてくれる栄養素が特に豊富に含まれているので
これからジメジメしてくる梅雨に備えて体調を整えていきましょう(^▽^)/


Chouchou恵比寿店
◆店舗住所
渋谷区恵比寿1-13-9
フォレストJビル501
(恵比寿東口より徒歩3分)
◆営業時間11:00～22:00(最終受付21:00)


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