皆さんこんにちは!Chou chou恵比寿店です♪
気付けば今年もあと1ヵ月を切りましたが何だかあっという間ですね。
一年の締めくくりになる12月は疲労も溜まり、風邪もひきやすくなる季節です><
そんな時こそ美味しい旬の食材を食べて栄養を付けていきたいですね♪
●カリフラワー
最近では糖質カットとしてカリフラワーライスを導入しているところも見かけますね。
ビタミンCやカリウムが豊富に含まれており、実は生でも食べられるのです♪
●水菜
ビタミン類やカルシウム、葉酸が豊富に含まれており、食物繊維が豊富なのでたくさんの栄養を摂取出来ます。
鍋で食べても良し!生で食べても良し!京都原産の野菜で京都では水菜が並び始めると冬本番と言われるそうです。
●サワラ
産卵期は春~初夏ですが冬の時期は脂がたっぷり!
DHAやEPAを豊富に含んでいるのでコレステロール値の低下や血栓予防の効果が期待出来ます♪
忘年会シーズンで食生活が乱れがちなこの季節、旬の食材を少し意識して食べてみはいかがでしょうか♪
Chouchou恵比寿店
◆店舗住所
渋谷区恵比寿1-13-9
フォレストJビル501
(恵比寿東口より徒歩3分)
◆営業時間11:00~22:00(最終受付21:00)
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