Chouchouのブログ
- 投稿日:
- 2025/03/12 14:11
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春野菜の効果【体質改善/ダイエット】
皆さんこんにちは!Chou chou恵比寿店です♪
段々と春の陽気に近づいていますが、まだまだ寒暖差が激しいですね><
スーパーでは【新●●】や【春●●】と呼ばれるお野菜を目にする機会も増えてきたのではないでしょうか?
春野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、疲労回復に効果的です♪
また、春先に多い皮膚や粘膜のトラブルの解消、便秘予防にも!
そして春に出回る山菜や芽ものはアクや苦味などのクセがある味が特徴的です。
◎苦味
春野菜独特の苦みは腎臓のろ過機能を向上させ、老廃物を排出してくれるデトックス効果や新陳代謝を促進してくれる働きがあります。
◎香り
セロリなどのせり科の香りには精油成分が含まれており、血行促進や抗酸化作用、ストレス緩和の効果が期待出来ます。
その中でも代表的なのは【菜の花】
きれいな緑の茎や葉と黄色のお花のコントラストで、視覚からも春を感じさせてくれる食材ですね♪
春野菜の中でもビタミン、ミネラルが群をぬいて豊富で、特にビタミンCの含有量はなんとほうれん草の4倍と言われています!
他にもビタミンB群や鉄、食物繊維も多く含まれているので、皮膚や粘膜の抵抗力を高めて風邪や感染症予防、便秘予防にも効果が期待できます。
菜の花と言えば、副菜としてお浸しや和え物のイメージが強いですが、茹でて細かく刻んだものを炒り卵と一緒にご飯に混ぜるのもオススメです♪
春野菜でたっぷり元気をもらいましょう(^^)/
Chouchou恵比寿店
◆店舗住所
渋谷区恵比寿1-13-9
フォレストJビル501
(恵比寿東口より徒歩3分)
◆営業時間11:00～22:00(最終受付21:00)
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- 7000円 （60分）
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