野菜コーディネーター秋山より♪いちご編(2021年12月12日 21時00分) Lys Natur Body Design

皆様こんばんは(^^)
今日は今が旬のいちごご紹介します(^^)
旬12月〜6月

江戸時代末期にオランダから伝えられ、東京を中心に栽培化が進められました。
旬はもともと初夏ですが、栽培技術の発展で通年食べられるようになり、現在ではショートケーキなどのスイーツになくてはならないフルーツとなりました。

カリウム、ビタミンC、葉酸、食物繊維などが含まれていて、1日に中サイズを10個食べると1日に必要とされるビタミンCが摂れてしまうほど豊富に含まれています。
また、葉酸も豊富で貧血予防にも最適な果物です。


乾燥を防ぐためビニール袋などに包み冷蔵庫へ。水洗いすると果皮が弱るので食べる直前に洗います。


期待される効果
・肌荒れ予防
・風邪予防
・疲労回復
・貧血予防
など

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Lys Natur Body Design
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