コース料理の最後に出された
キラキラしたスイーツ。。。
メインディッシュも美味しかったし、
もうお腹いっぱいで大満足!!
なはずなのに...
目の前にある甘さたっぷりの
スイーツの誘惑から逃れられず、
胃の隙間を探して、
フォークを手に取り、
なんとか口に運ぶ。。。
こんなふうに
満腹であるにも関わらず、
甘いお菓子やスイーツを
食べたいと思ったことがある
人も多いのではないでしょうか。
この体に決していいとは言えない
行為に人間を走らせてしまうのが、
【報酬系の食欲】
食欲は、
2種類に分けられます。
一つは、恒常性の食欲。
もう一つは、報酬系の食欲。
それぞれの食欲の違い
について説明すると、、、
●恒常性の食欲
体の内部の環境を一定に保ち、
「生きるため」の食欲
●報酬系の食欲
脳が「快感を得るため」の食欲
つまり、
「スイーツは別腹」現象が起きるのは、
脳が快感を求めているから。
疲れていたり
ストレスが溜まっている時、
精神的な充足感が得られる”食”は
活き活きとした人生のために
必要なものです。
しかし、
”食”に限らず
脳が「快感を得るため」の行為というのは、
やめたいと思っても
やめられなくなるという点で
恐ろしいのです。
マウスの脳の「快感」を
感じる部分に電極をつなぎ、
その電極のオン・オフを
切り替えることのできるレバーを
マウスの前に置くという実験がありました。
そのマウスは、
寝食を忘れスイッチを押し続け、
餓死寸前になってしまったそうです。
人間の場合でも、
お菓子を食べ始めた途端、
なくなるまで食べることを
やめられなくなるというのも、
脳の報酬系が
活性化していることが原因。
特に、精製された
砂糖や油というは脳の
報酬系を強く刺激するため、
脳はお菓子やスイーツ、
ジャンクフードを繰り返し
求めるようになってしまいます。
そうなれば、
肥満、そして糖尿病...
というのは想像がつくはず。
この文章をご覧の
健康意識の高いあなたであれば、
不健康な”食”の中毒にならずに
健康的な食事を適切な量とるよう
心掛けていると思います。
でも、あなたの家族や
周囲の人はどうでしょうか?
もしあなたが大切な家族を
不健康な食の中毒から救うための
知識・ノウハウを身につけたいと
思っているのであれば、
コリとるへお越し頂き
健康に関する情報を手に入れ、
誘惑に負けない精神を身に付けて下さい。