あなたのキッチンにある体の炎症を招く習慣(2026年03月23日 10時08分) コリとる鍼灸整体サロン

皆さんの中の多くの方が
毎日キッチンに立ち、
家事をこなしていると思います。

食事が健康の基本であることは
既にご存じかもしれませんが、

毎日使っている
キッチン用品が身体の炎症に
関係しているとしたら
どう感じますか?

実は食材だけでなく
「どんな道具を使っているか」も
体に影響を与える可能性が
示唆されています。

せっかく良質で
栄養価の高い食材を使っても
調理器具や家電製品によっては

食品の品質を低下させ、
健康問題のリスクが
高まる可能性があります。

健康リスクを
回避するポイントとして

今回はみなさんも
よく使う3つのものを
主にご紹介します。

①プラスチック製品

キッチンには

・ラップ
・使い捨てのプラスチック袋
・保存容器
・まな板
・コップ

など見渡してみると
意外といろんなところに
プラスチック製品が
溢れています。

便利で軽く、
扱いやすい一方で

熱や摩擦によって
マイクロプラスチックが
発生する可能性が
指摘されています。

プラスチック容器で
食品を電子レンジで加熱したり、

プラスチック製品を
熱湯で洗ったり、

プラスチック製のまな板で
食材を切ったりする行為は

微細なプラスチック粒子が
食品や周囲の環境に
放出される原因となり得ます。

特に高温環境では、
化学物質が食品へ移行する
可能性が高まると
言われています。

また、
2025年の「Nature Medicine」
掲載の研究によると、

環境中に広がる
微細なプラスチック粒子が、

人間の脳に高濃度で
蓄積していることが
明らかになりました。


この濃度は、
肝臓や腎臓よりも
脳の方がはるかに高いと
分かっています。

健康へのリスクが
より懸念されるため、

プラスチック製品の代替として
ガラスや陶器、木製などの
製品をつかうことを
おススメします。

②アルミニウム

アルミニウム製品も
日常的に使われています。

代表的なものは
アルミホイルです。

酸性の食品や
高温の調理で
アルミニウムが
溶け出す可能性が
指摘されています。

体内に過剰に蓄積すると
アルツハイマー病など
神経系への影響が
議論されているため

ラップやアルミホイルの
代用として

・ミツロウラップ
・シリコンラップ
・シリコンふた

などがおススメです。
ぜひ使ってみてくださいね。

③電子レンジ

もうひとつ、
多くの家庭で欠かせないのが
電子レンジではないでしょうか。

忙しい日常でも
とても便利な家電ですが、
マイクロ波が問題視
されています。

特に
高温環境になるので
プラスチック容器との
組み合わせには注意が必要です。

ガラスや陶器の容器を使う
少しの工夫で、
リスクを減らしてみましょう。


キッチンにはその他にも、

食器用洗剤の成分や
テフロン加工のフライパン、
水道水からでる有害物質など

意外と多くの化学物質が
潜んでいます。

全てを完全に避けることは
難しいですが、

何気なく使っているものを
一度見直してみることは
体を守る大切な習慣になります。

毎日立つキッチンは
健康を作る場所でもあります。

何を食べるかだけでなく、
何を使っているかにも
少し意識を向けてみてくださいね。