ZERO BODYのブログ
サロンのNEWS
- 投稿日:
- 2022/07/15 15:37
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ボーンブロススープ!!
ボーンブロス スープってなに?
ボーンブロス スープは、新たなスーパーフードとしてアメリカ、ニューヨークで人気になっているスープです!
簡単に言うと骨からとったダシのスープのことです。
材料はたったこれだけ!
骨にはアミノ酸やコラーゲン、カルシウムなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
まず、じっくり煮出すことで、硬くて食べられない骨の栄養素が、スープに溶け出て、うまみエキスが凝縮されます。
さらに、野菜と一緒に煮込むことで風味や旨味が増すだけでなく、栄養素が高まります。
そして、ボーンブロススープは余計な添加物や調味料が入っていませんので、赤ちゃんの離乳食として取り入れている方も増えています!!
主な成分
・コラーゲン
・アミノ酸
・ヒアルロン酸
・グルコサミン
・コンドロイチン硫酸
・グルタミン
・ミネラル
・ビタミン等
こちらを12時間以上煮ます!
全てこして、スープだけにしたら完成～!
本当にとても美味しいですよ
