玄米は白米よりも栄養価が高いのはみなさんもご存知ですよね!
とはいえ…
でもやっぱり白米の美味しさにはかないません…
私は大の白米好きなので、そう思っていました。
しかし、玄米は白米と比べると、マグネシウムは約4.8倍、糖質の代謝を促すビタミンB1も5.1倍も豊富に含まれているそうなんです!!
さらにビタミンB群に至っては(B1、B2,B6,ニコチン酸、パテントン酸、イノシトール、コリン、葉酸等)と豊富に含まれているそうです。
つまり、白米から玄米に置き換えると、サプリメントなどに頼らなくても効率よく栄養補給ができるのということなんです!
玄米はとても魅力的な食べ物だと感じていただけたと思いますが、
一点注意していただきたいことがあります!
それは、良く嚙んで食べることです!!
よく噛んで食べないと消化不良を起こし便秘になってしまうそうですので、注意が必要です!
オススメの食べ方は玄米×とろろ×温泉卵です!!
本当にとても美味しいので是非ご賞味あれ!