肉じゃがの作り方(2024年04月13日 14時00分) スミレ トータルビューティーサロン

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周りの人たちに話したら、そんな作り方しないよ!!って言われちゃったのです。

今日は私の肉じゃがの作り方を紹介します。

私の肉じゃがの作り方はごくごく普通です。

豚肉を炒めて、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、糸こんにゃくを入れます。

で、火がまわったらそこにトマトの水煮缶を入れます!

この時点で、おかしいと言われることもあります。

おいしいのに～…。

私はカットトマト缶の方が果肉が残って好きなのですが、家にあるやつを使えばヨシ!です。

そして、トマトジュースを入れます。

ここで、確実におかしいと言われてしまいます・・・

水と料理酒を入れて、砂糖、醤油、みりんを入れて煮切ったら完成!水分が飛んだらできあがりです。

もともとトマトが大好きということもあるのですが、子供の頃に読んだ新聞のコラムか何かで学んだんですよね。今ではトマトジュース無しの肉じゃがは考えられません。物足りない気がします・・・。

どんな味なの?と聞かれますが、意外としっかり肉じゃがの味です。

糸こんにゃくにも合いますよ。

このブログを見てくださった方がハマってくれればいいな～と思います。

ぜひお試しください。



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