じゃがいも(2024年09月07日 23時16分) スミレ トータルビューティーサロン

こんにちは。

家庭菜園をされている方もいらっしゃることと思います。広島でいうと、比較的温暖な地域ですし、じゃがいもは1年で2回できます。

秋植えのジャガイモはだいたい8月下旬ぐらいに植えます。じゃがいも自体は寒さに弱いので、冬を越すのが大変ということもあり、だいたい11月～12月の初めには収穫してしまうのが良いですね。

ジャガイモですが、南米の植物です。16世紀にスペインの探検家たちによってヨーロッパに持ち帰りました。トマト同様最初は観賞用だったようです。着目されるようになったのは、世界的に冷夏などで食糧が不足した時に、冷夏に強いジャガイモを食用として栽培することを推奨し、乗り切ったようです。面白いのは同時期に日本では同じような理由でさつまいもを作りました。イモが世界を救っています。確かにどちらも栽培が比較的簡単で、一度目が出て落ち着いたらあまり肥料も水がなくても栽培しやすいです。冬でも保存が可能で、本当に重宝したことでしょう。正直なところ、無人島とかで何か一つだけ作物が作れますとなった場合はイモがおすすめですね。まぁそんな場面はなかなかないのですけど(笑)



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