基礎代謝を高める食材って?(2024年12月06日 07時16分) ABCカイロプラクティック整体院

ABCカイロプラクティック整体院の小林です
今日は「基礎代謝を高める食材って」です

痩せ体質を手に入れるためにはどうしたらいいのでしょうか?
そこで重要になるのが「基礎代謝量」です
1日の総消費エネルギー量は、運動や家事など、普段の生活での消費エネルギーがほとんどだと思われがちですが、実は約70%が基礎代謝量によって消費されているのです

<基礎代謝って何?>
心臓や胃などの臓器の動きや呼吸、体温の維持など、人間が生きていくために常に使っているエネルギーを基礎代謝といいます
基礎代謝は、体表面積・性別・年齢により異なり、20歳頃をピークにどんどん減少していきます
この衰えを食い止めるには、運動で筋肉量を増やすことと、代謝を高める食べ物を食べることが必要です

<基礎代謝を高める食べ物>
1.身体を温める食品
身体が冷えると、臓器の働きが鈍り基礎代謝が低下してしまいます
汁物や鍋物のような温かい料理でカラダを内側から温めましょう
また、身体を温める成分を含む食品も効果があります
・カプサイシン:唐辛子・チリペッパー・カイエンペッパー
・ショウガオール:生姜
・硫化アリル:ネギ・玉ねぎ・にんにく・ニラ・らっきょう
・ビタミンE:かぼちゃ、さつまいも・うなぎ・アーモンド・ゴマ
2.代謝を高めるアミノ酸
筋肉のもととなるたんぱく質は、アミノ酸から作られています
その中でも脂肪を燃焼してエネルギーにする効果の高いアミノ酸があるので積極的に摂りましょう
・魚介類・肉類・レバー・牛乳・チーズ・大豆・白花豆
・鶏肉・豚肉・カツオ・大豆・ゼラチン・落花生
・シジミ・帆立・イカ・サワラ・鮭・シラス・アジ
・カツオ・チーズ・ゼラチン・麩

3.代謝をサポートするビタミンB群
糖質の代謝に必要なビタミンB1・脂質の代謝に必要なビタミンB2など、ビタミンB群はダイエットに欠かせません
その他にもB6、B12、葉酸、パントテン酸などがあり、ひとつの食品にまとまって含まれることが多いので、ビタミンB群と呼ばれます
・豚肉・レバー・ウナギ・青魚・マグロ・カツオ・さけ・卵・牛乳・玄米・納豆・大豆製品・豆類

4.代謝を促進するヨウ素を含む食品
ヨウ素はヨードとも呼ばれ、甲状腺ホルモンを作る材料になるミネラルです
糖質、脂質、たんぱく質の代謝促進に役立ちます
・昆布・わかめ・牡蠣・ハマグリ・小エビ・イワシ・サバ・鮭・パイナップル


基礎代謝を上げる食材がしっかり食べて痩せ体質を手に入れましょう!
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